今日(8月27日)早盘A股三大股指全线高开高走，走势较为强劲，沪指更是站上2900点；午后股指上攻力度不足，逐步震荡回落，不过临近尾盘，股指顺势企稳上行，整体上来看，沪深两市表现维持强势。

盘面上来看，人造肉板块午后异动拉升，截止收盘，冠昊生物、大康农业、圣济堂等多只个股涨停，哈高科、美盈森、双塔食品等多只个股大涨，海欣食品、金健米业、新开源等个股跟涨。

消息面上，据中国证券报消息，2019年5月2日，Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市。开盘价46美元，较IPO发行价25美元溢价84%。上市首日，其股价收涨163%至65.75美元。截至8月26日收盘，其股价为155.13美元，较25美元的发行价已经大涨5.2倍。

此外，肯德基8月27日将在亚特兰大的一家餐厅开始尝试推出Beyond Meat“植物版”炸鸡(即人造炸鸡肉)。

据快科技报道，8月15日，阿里巴巴西溪园区已经引入人造肉美食，在这些美食中，人造肉被制作称鸡肉卷、狮子头、冷面、汉堡等，吸引了不少人现场试吃。有试吃员工表示，人造肉的韧性没有真肉那么真实，但味道还是不错的。也有人表示，嚼起来感觉跟真实的肉相似，但是肉的质地没有那么紧实，味道跟真肉比较接近。

据中商产业研究院发文称，联合国预测2050年全球人口将达96亿左右，地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。预计在健康、环保等需求的推动下，未来几年肉类替代品的市场规模将稳健增长。而美国BeyondMeat的上市激发了资本市场对于“人造肉概念股”的投资热情。在国内资本市场，A股对于人造肉概念股的关注热度持续高涨。

招商证券指出，从主题投资的角度而言，目前A股目前没有纯正标的，而国内消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，可以关注两条主线：原料和加工以及销售类。

国盛证券表示，国内“人造肉”食品萌芽初现，豆制品产业链受益。国内“人造肉”当前主要作为肉制品添加物，与动物蛋白配合食用，提高肉制品口感。近年来伴随生活水平改善和提高，人们对健康、环保意识的提升，消费者开始接受“人造肉”这种新型食品。我们认为“人造肉”在国内高线城市具有较大发展空间。“人造肉”产业链与豆制品相似。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的“人造肉”进行销售。

(仅供投资者参考，不构成投资建议；股市有风险，投资需谨慎。)

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